Türkiye'nin bal üretiminde adını duyurmaya başlayan Yozgat, sahip olduğu zengin bitki örtüsü ve yüksek rakımıyla arıcıların yeni adresi olmaya devam ediyor. Farklı bitki türlerinin peş peşe çiçek açması, bölgeye uzun süreli nektar kaynağı sağlayarak üreticilere verimli bir sezon vaat ediyor.

Çamlık Bal Ormanı'nda yoğun üretim

Yozgat Çamlık Bal Ormanı'nda üretim yapan arıcılar, bölgenin nektar potansiyelinin son derece yüksek olduğunu ifade ediyor. Özellikle endemik bitki türlerinin sıralı şekilde çiçek açmasının bal verimini olumlu yönde etkilediğini vurgulayan üreticiler, bu yılki sezondan beklentilerinin yüksek olduğunu dile getirdi.

17 yıllık tecrübeyle baba mesleğini sürdürüyor

Yaklaşık 17 yıldır arıcılıkla uğraşan Ahmet Mümtaz Çakıroğlu, emekliliğinin ardından baba mesleğini devam ettirdiğini söyledi. Çakıroğlu, Çamlık Bal Ormanı'nın arıcılık açısından stratejik bir konuma sahip olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Devlet memurluğundan emekliyim. Yaklaşık 17 senedir de arıcılık yapmaktayım. Bu bizim baba mesleğimiz. Emekli olduktan sonra da arıcılığı biz sürdürüyoruz inşallah. Şimdi burası Yozgat Çamlık Bal Ormanı. Geçen sene 117 kovanla başladık, bu sene de 300 kovana yakın kovanımız var. Çamlık Bal Ormanı'nın gerçekten nektarı çok güzel, florası çok güzel. Harika bir florası var. İnşallah bal kesim döneminde de kovan başına 25 ile 30 kilo bal almayı düşünüyoruz."

Yüksek rakım hasadı geciktiriyor

Yozgat'ın yüksek rakımı nedeniyle hasadın diğer bölgelere göre daha geç yapıldığını aktaran Çakıroğlu, bölgede ağustos sonu ile eylül başında bal hasadının gerçekleştirildiğini söyledi. Yıllık üretiminin 750 ile bin 500 kilo arasında olmasını beklediğini belirten Çakıroğlu, üreticilere bereketli bir sezon diledi.

Karadenizli arıcıların tercihi Yozgat

Ordu'nun Fatsa ilçesinden Yozgat'a gezginci arıcılık yapmak için gelen Mehmet Töngel, bölgenin bitki çeşitliliğinin bal üretimi açısından büyük avantaj sağladığını söyledi. Töngel, ilk geldiğinde 400 arısı olduğunu, oğul vermesiyle bu sayının 500'ü aştığını belirterek şöyle konuştu:

"Yozgat'ta gezginci arıcılık yapmaktayım. Bahar aylarında yaylaların ısınmasıyla, yeşilliklerin, otların ve çiçeklerin çıkmasıyla buraya taşınıyoruz. Sonbaharda, eylül ya da ekim gibi Ordu'ya, memleketimize dönüyoruz. Şimdi burada arazi açık, yani bitki örtüsü çok zengin. Her şey var. Burada geven başta olmak üzere kekiğin kaç türü var mesela. Cenabı Allah öyle bir düzen vermiş ki hepsi bir anda açmıyor. Sırayla açıyor. Beyaz kekik açıyor, mor kekik açıyor, öbür kekik daha erken açıyor. Böyle bir sıralama var. Yani hiç arkası bitmiyor, devam edip sürüp gidiyor."

Doğanın mucizesi bal verimini artırıyor

Yozgat'ın zengin bitki örtüsü, farklı dönemlerde çiçek açan endemik ve doğal bitki türleri sayesinde arılara uzun süre nektar kaynağı sunuyor. Özellikle geven, kekik ve çok sayıda kır çiçeğinin ardışık olarak çiçek açması, kenti gezginci arıcıların da tercih ettiği önemli üretim merkezlerinden biri haline getiriyor. Üreticiler, bu doğal döngünün kaliteli ve verimli bal üretimine önemli katkı sağladığını vurguluyor.