Yalova'nın Samanlı Dağları eteklerinde doğal olarak yetişen ve endemik türler arasında yer alan Yalova ıhlamurunda yılın ilk hasadına başlandı. Çiçek kalitesi ve yüksek glikozit değeri sayesinde ülkenin dört bir yanındaki aktarlar tarafından yoğun talep gören ürün, uluslararası pazarda da dikkat çekiyor.

60 yıllık aktar geleneği sürdürülüyor

Ailenin yaklaşık 60 yıllık aktar geçmişini devam ettiren Gökhan Doğan, Yalova'nın endemik bitki çeşitliliği bakımından Türkiye'nin en zengin bölgelerinden biri olduğunu söyledi. Doğan, Türkiye genelinde yaklaşık 5 bin endemik bitki türü bulunduğunu, bunların 2 bin 500 ila 3 bininin Samanlı Dağları eteklerinde yetiştiğini belirtti. Bu bitkiler arasında ıhlamurun ayrı bir konuma sahip olduğunu vurgulayan Doğan, ıhlamurun toplanması ve kurutulmasının oldukça zahmetli bir süreç olduğunu, hasadın tam mevsiminde yapıldığını ifade etti.

180 çeşit tıbbi ve aromatik bitki paketleniyor

Toplanan ıhlamurların Türkiye'nin birçok iline toptan olarak gönderildiğini aktaran Doğan, "Aktar arkadaşlarımıza gönderim sağlıyoruz. Yaklaşık 180 çeşit tıbbi ve aromatik bitkiyi gerekli paketleme ruhsatlarımızla mevzuata uygun şekilde paketleyerek tüketiciye ulaştırıyoruz" dedi.

Yalova ıhlamurunun farkı ne?

Çanakkale, Karacabey, Bolu ve Düzce'de de ıhlamur yetiştiğini ancak Yalova'da toplanan ürünün hem çiçek kalitesi hem de glikozit değeri açısından çok daha yüksek olduğunu vurgulayan Doğan, bu özelliklerin Yalova ıhlamurunu diğerlerinden ayırdığını söyledi. Doğan, "Yalova ıhlamuru daha çok tercih ediliyor. Kilosu 5 bin liradan alıcı buluyor" ifadelerini kullandı.

Yurt dışından talep var ama ihracat sınırlı

Yurt dışından da ciddi talep aldıklarını kaydeden Doğan, küçük ölçekli işletmelerin ihracat prosedürleri nedeniyle doğrudan gönderim yapamadığını belirtti. Doğan, "Biz küçük bir esnaf olduğumuz için yurt dışına gönderim sağlayamıyoruz. Ancak büyük firmalar aracılığıyla Yalova ıhlamuru yurt dışına ulaşıyor ve önemli ilgi görüyor" diye konuştu.

Doğan, sektörün gelişmesi için küçük üreticilere ihracat desteği sağlanması gerektiğini sözlerine ekledi.