Sağlık Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Ulusal Beslenme Konseyi Şeker Bilim Komisyonu'nun Başkanı Prof. Dr. İlhan Satman, hem dünya genelinde hem de Türkiye'de aşırı düzeyde tüketilen nişasta bazlı şekerin halk sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti.

Obeziteyle güçlü ilişki tespit edildi

Prof. Dr. Satman, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, nişasta bazlı şekerin özellikle obezite başta olmak üzere çok sayıda sağlık sorununu tetiklediğini bildirdi. Uzman isim, bu tür şekerlerin hazır gıda ve içeceklerde yoğun biçimde kullanıldığını hatırlatarak, tüketicilerin bilinçlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.

Vatandaşlara önemli çağrı

Sağlık Bakanlığı yetkilisinin değerlendirmelerine göre, nişasta bazlı şekerin kontrolsüz tüketimi yalnızca kilo alımına yol açmıyor; aynı zamanda diyabet, kalp-damar hastalıkları ve metabolik rahatsızlıklar gibi pek çok kronik sağlık probleminin de önünü açıyor. Komisyon Başkanı, sağlıklı bir yaşam için bu ürünlerden mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini ifade etti.

Yetkililer, beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi ve şeker tüketiminin sınırlandırılması yönünde toplumsal farkındalığın artırılmasının önemine vurgu yaptı.