Türkiye'de sebze fiyatları, son aylarda tarihi seviyelere ulaşarak vatandaşların alım gücünü aşındırmaya devam ediyor. Marketlerde ve pazarlarda kilogram fiyatı 50-60 TL'yi aşan domates, salatalık ve biber gibi temel sebzeler, dar gelirli ailelerin sofralarından eksik olmaya başladı.

Fiyat artışının arkasındaki nedenler

Ziraat mühendisleri ve ekonomi uzmanları, sebze fiyatlarındaki sert yükselişin birden fazla nedene dayandığını belirtiyor. İklim değişikliği kaynaklı kuraklık, artan girdi maliyetleri, gübre ve mazot fiyatlarındaki yükseliş ile nakliye giderleri, üretim maliyetlerini katlayarak artırdı. Özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerindeki seralarda yaşanan verim kaybı, arz sıkıntısını derinleştirdi.

Toptancı hallerindeki fiyatlar katlanıyor

Toptancı hallerinden market raflarına ulaşana kadar geçen süreçte fiyatlar ikiye hatta üçe katlanıyor. Üreticiden 15-20 TL'ye çıkan bir ürün, market raflarında 50 TL'nin üzerinde satışa sunuluyor. Aracı sayısının fazlalığı ve lojistik maliyetler, tüketicinin cebini doğrudan etkiliyor.

Uzmanlardan kış uyarısı

Sektör temsilcileri, kış aylarına girilmesiyle birlikte üretimin daha da azalabileceğini ve fiyatların yeni rekorlar kırabileceğini öngörüyor. Stokçu ve fırsatçıların devreye girmesiyle birlikte önümüzdeki dönemde domates, salatalık ve biber başta olmak üzere birçok sebzede ciddi fiyat artışları yaşanabilir. Vatandaşlar, artık parayla sebze almakta bile zorlanır hale geldi.

Çözüm önerileri

Ekonomi yönetimi ve tarım sektörü paydaşları, fiyat artışlarının önüne geçilebilmesi için üretici desteklerinin artırılması, aracı sayısının azaltılması ve modern sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması gerektiğini vurguluyor. Aksi takdirde sofraların vazgeçilmezi olan sebzeler, lüks tüketim maddesi haline gelebilir.