Orta Anadolu'nun küçük bir köyünde yaşayan iki çiftçi, rutin orman gezintisi sırasında hayatlarını değiştirecek bir keşfe imza attı. Ağaç köklerinin arasında nadir rastlanan ve yüksek fiyatlarla alıcı bulan bir tür trüf mantarı bulan çiftçiler, topladıkları mantarları ihracatçı firmalara satarak bir gecede milyoner oldu.

Keşif nasıl gerçekleşti?

Köy sakinlerinden Ahmet Yılmaz ve arkadaşı Mehmet Demir, sabah saatlerinde ormanda yürüyüş yaparken toprağın altından yayılan yoğun aromayı fark etti. Köpeklerinin de yardımıyla toprağı kazan çiftçiler, dünya mutfağında çok değerli kabul edilen beyaz trüf mantarına ulaştı. İlk başta mantarın ne olduğunu anlamayan çiftçiler, yakınlardaki bir otele danışarak gerçeği öğrendi.

Topladıkları yaklaşık 3 kilogram trüf mantarı, uluslararası pazarda kilosu 2 bin ila 5 bin avro arasında alıcı buluyor. Çiftçilerin elde ettiği toplam gelir ise tüm köyü şaşkına çevirdi.

Bölgede benzer keşifler yapılabilir

Tarım uzmanları, Türkiye'nin farklı bölgelerinde de trüf mantarının doğal olarak yetişebileceğini ve uygun iklim koşullarına sahip ormanlarda araştırma yapılması gerektiğini vurguladı. Konuyla ilgili açıklama yapan Ziraat Mühendisleri Odası yetkilisi, "Bu keşif, ülkemizin biyolojik çeşitliliğinin ne kadar zengin olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi" dedi.

Öte yandan çiftçiler, elde ettikleri gelirin bir kısmını köydeki okulun bakımı ve ihtiyaç sahibi ailelere bağışlayacaklarını açıkladı. Yaşanan olay, Türkiye'de doğal ürün keşfi ve kırsal kalkınma açısından örnek teşkil edecek bir hikâye olarak değerlendiriliyor.