Elazığ'ın coğrafi işaretli geven balı için geri sayım sona erdi. Bölgede yoğun emek ve özveriyle üretilen, kendine has aromasıyla dikkat çeken geven balının hasat sezonu resmen başladı.

Arıcılar kovanların başında

Elazığlı arıcılar, ilkbahar ve yaz ayları boyunca geven bitkisinin çiçeklerinden beslenen arıların ürettiği değerli balı toplamak için mesaiye başladı. Yüksek rakımlı yaylalarda konuşlandırılan kovanlar, arıcıların titiz çalışmasıyla hasat ediliyor.

Geven balı, bölgenin zengin florası sayesinde kendine özgü bir tada ve besin değerine sahip. Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan ürün, hem yurt içinde hem de uluslararası pazarda büyük ilgi görüyor.

Kaliteden ödün verilmiyor

Arıcılar, hasat sürecinde hijyen kurallarına ve doğal üretim yöntemlerine büyük özen gösteriyor. Balın sağım işleminin ardından laboratuvar analizlerine tabi tutulması, ürünün kalite standartlarına uygunluğunu garanti altına alıyor.

Elazığ'da üretilen geven balı, sağlık açısından faydaları ve eşsiz lezzetiyle sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor. Hasat sezonunun verimli geçmesi hem üreticileri hem de bölge ekonomisini sevindiriyor.