Tropikal iklimlerin gözde meyvesi olarak bilinen ve kesildiğinde yıldız şekliyle dikkat çeken yıldız meyvesi (carambola), artık Türkiye topraklarında da yetiştirilebiliyor. Malezya kökenli bu egzotik meyve, Antalya ve Mersin başta olmak üzere Akdeniz sahil şeridindeki seralarda ilk hasadını verdi.

Üretim ve Fiyat Detayları

Türkiye'de hobi amaçlı üretimle başlayan yıldız meyvesi yetiştiriciliği, son yıllarda ticari boyuta ulaştı. Uzmanlar, meyvenin yetiştirilmesinin diğer tropik meyvelere kıyasla daha kolay olduğunu belirtiyor. Ancak üretim miktarının henüz sınırlı olması ve hasat sürecinin özen gerektirmesi, fiyatların yüksek kalmasına neden oluyor.

Şu an itibarıyla tanesi 279 TL olarak satışa sunulan yıldız meyvesi, özellikle lüks oteller, butik restoranlar ve egzotik meyve satışı yapan özel marketlerde rağbet görüyor.

Sağlık Açısından Değerli

C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olan yıldız meyvesi, düşük kalorili yapısıyla da diyet programlarında tercih ediliyor. Sağlık uzmanları, meyvenin bağışıklık sistemini güçlendirici etkisinin yanı sıra sindirim sistemine de olumlu katkılar sunduğunu ifade ediyor.

Türkiye'deki üreticiler, önümüzdeki yıllarda üretim alanlarını genişleterek fiyatların daha erişilebilir seviyelere inmesini hedefliyor. Yetiştiriciler, tropikal meyve pazarının Türkiye'de giderek büyüdüğüne dikkat çekerek, yıldız meyvesinin yanı sıra mangostan, pitaya ve liçi gibi diğer egzotik meyvelerin de ülke genelinde denenmeye başlandığını bildirdi.