Malatya'nın Akçadağ ilçesine bağlı Doğanlar Mahallesi Kırtekeler mezrasında yürütülen yenilikçi tarım çalışmaları, Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini yeniden ekonomiye kazandırıyor. Yaklaşık 500 dönümlük alanda sürdürülen bağcılık faaliyetleri kapsamında, kısa raf ömrü ve düşük verimi nedeniyle yok olma tehlikesi altındaki Tahannebi üzümünün seri üretimi başarıyla gerçekleştirildi.

Sofralık üzüme yöneliş talepleri patlattı

Daha önceleri ağırlıklı olarak siyah kurutmalık üzüm yetiştirilen bölgede, sofralık çeşitlere geçiş yapılması iç piyasada yoğun talep oluşturdu. Tahannebi başta olmak üzere Öküzgözü, Şam, Antep Karası ve Alphonse Lavallée gibi değerli üzüm çeşitleri, Türkiye'nin dört bir yanındaki tüketicilere ulaştırılıyor.

"Yoğun taleple başa çıkmakta zorlanıyoruz"

Üretici Yusuf Kırteke, yürüttükleri çalışmalara ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Kırteke, "Anadolu'nun kaybolmuş lezzetlerinden biri olan Tahannebi üzümünü tekrar üretime kazandırdık. Malatya'nın eski bağlarında, özellikle Çırmıktı bölgesinde oldukça tanınan ancak zamanla unutulan bu çeşidin seri üretimi sayesinde kısa sürede talep patlaması yaşadık" dedi.

Ürünler tazeliğini koruyarak kapıya kadar ulaşıyor

Hasat edilen üzümlerin tazeliğini muhafaza etmek amacıyla özel 5 kilogramlık ambalajlarda hazırlandığını kaydeden Kırteke, siparişlerin doğrudan vatandaşların adreslerine teslim edildiğini söyledi. Kırteke, fiyatlandırmaya ilişkin şu bilgileri paylaştı:

  • Kurutmalık üzüm: kilogramı 500 TL
  • Sofralık üzüm: 5 kilogramlık paketleri 100 TL

Kırteke, "Hem alıcı hem de üretici mevcut fiyatlardan memnun. Şu anki tek sıkıntımız yoğun talebe yetişememek" ifadesini kullandı.

Hedef: Dünya markası olmak

Bölge toprağı ve iklim koşullarının üzüme eşsiz bir aroma kazandırdığının altını çizen Kırteke, hedeflerinin yalnızca iç piyasa olmadığını vurguladı. Yeni kurulan bağların da ürün vermeye başlamasıyla üretim kapasitesini hızla artıracaklarını belirten Kırteke, "Malatya kayısısı nasıl dünya çapında bir markaysa, Malatya üzümünü de aynı seviyeye taşımakta kararlıyız. Diğer çiftçilerimizin de bu alana yönelmesiyle ihracat potansiyelimizi artıracağız" diye konuştu.

Hasat mesaisi başlıyor

Erkenci bir tür olan Tahannebi üzümünün hasadının önümüzdeki hafta itibarıyla başlayacağını bildiren Kırteke, ardından Alphonse, Antep Karası ve Öküzgözü çeşitleri ile siyah kurutmalık üzümün hasadına geçileceğini söyledi. Eylül ayı sonuna doğru sergilerde kurutularak paketlenen üzümler hem yerel pazara hem de ulusal piyasaya dağıtılacak.