Uluslararası piyasalarda gıda fiyatları, son 3,5 yılın en yüksek seviyesine ulaşarak dikkat çekici bir yükseliş trendi sergiledi. Uzmanlar, artışın arkasında birden fazla yapısal faktörün bir araya geldiğine dikkat çekiyor.

Tedarik zinciri kırılganlığı derinleşiyor

Jeopolitik gerilimler, özellikle önemli tarım bölgelerindeki çatışma ortamı ve ticaret yollarındaki belirsizlikler, küresel tedarik zincirlerini ciddi şekilde sekteye uğratıyor. Uzmanlar, bu durumun üretimden lojistiğe kadar her aşamada maliyetleri yukarı çektiğini belirtiyor.

İklim krizi gıda üretimini tehdit ediyor

Küresel ısınmanın etkisiyle artan sıcaklıklar ve yaşanan aşırı hava olayları, başta tahıl olmak üzere temel gıda ürünlerinin rekoltesini olumsuz yönde etkiliyor. Kuraklık, sel ve sel baskınları gibi iklim kaynaklı afetler, tarımsal arzı daraltarak fiyatlar üzerinde baskı oluşturuyor.

Önümüzdeki dönemde ne bekleniyor?

Analistler, kısa vadede gıda fiyatlarındaki yukarı yönlü hareketin devam edebileceği uyarısında bulunuyor. Tedarik zincirlerindeki kırılganlığın ve iklim koşullarının iyileşme belirtileri göstermemesi durumunda, fiyatların yeni rekor seviyelere ulaşabileceği öngörülüyor.

Gıda güvenliği konusu, özellikle ithalata bağımlı gelişmekte olan ülkeler için giderek daha kritik bir gündem maddesi haline geliyor.