Karadeniz'in kıyı kenti Ordu, su ürünleri yetiştiriciliğinde adeta bir üretim merkezi haline geldi. Denizdeki ağ kafeslerde olduğu kadar iç sulardaki barajlarda da üretim gerçekleştirilen kentte yetiştirilen Türk somonu ve levrek, hem yurt içi sofralarla buluşuyor hem de dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.

Denizden Baraja Uzanan Üretim Ağı

Ordu'nun Perşembe ve Altınordu ilçelerinde kıyıdan yaklaşık 1 kilometre açıkta kurulan ağ kafeslerde Türk somonu ve levrek üretimi yapılırken, Mesudiye ilçesindeki Topçam Barajı da önemli bir üretim merkezi olarak öne çıkıyor. Burada yetiştirilen Türk somonu, yurt içi piyasasının yanı sıra başta Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye gönderilerek Ordu ekonomisine ciddi katkı sağlıyor.

2025'te Üretim 6 Bin Tonu Aştı

Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, 121 kilometrelik kıyı şeridine sahip kentin su ürünleri yetiştiriciliği açısından büyük bir potansiyel barındırdığını vurguladı. İlde iç su ve deniz sahalarında toplam 33 su ürünleri yetiştiriciliği tesisinin faaliyet gösterdiğini belirten Ay, deniz sahasında ise 5 firmaya ait 7 ağ kafes tesisinde üretim yapıldığını söyledi.

Tesislerin toplam proje kapasitesinin 6 bin 273 ton olduğunu kaydeden Ay, "2025 yılı üretim miktarı 6 bin 7 ton olarak gerçekleşti" bilgisini paylaştı. 2026 yılının ilk 6 ayında ise deniz sahasındaki tesislerden 4 bin 400 ton Türk somonu ile 250 ton levreğin hasat edilerek pazara sevk edildiğini ifade etti.

Nisan-Mayıs Hasat Sezonu

Türk somonunun üretim sürecine ilişkin bilgi veren Ay, denizdeki ağ kafeslere kasım-aralık aylarında 500 ile bin gram ağırlığında alabalık bırakıldığını, balıkların nisan-mayıs aylarında 2-3 kilogramın üzerine ulaştığında hasat edilmeye başlandığını belirtti. Deniz suyu sıcaklığının yükselmesiyle birlikte haziran ayında hasadın tamamlandığını kaydeden Ay, levrek hasadının ise yıl boyunca belirli dönemlerde sürdürüldüğünü söyledi.

İhracattan 28 Milyon Euro Döviz Girdisi

Yetiştiricilik sektörünün ürünlerini yurt içinde toptan ve perakende olarak pazarladığını dile getiren Ay, son yıllarda Türk somonu üretimindeki artışla birlikte ihracatın da önemli bir seviyeye ulaştığını söyledi. Ay, "Deniz sahasında üretilen Türk somonları başta Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilmektedir. 2025 yılında yetiştiricilik faaliyetlerinden ilimiz ekonomisine yaklaşık 28 milyon euro döviz girdisi sağlanmıştır" ifadelerini kullandı.

Su ürünleri sektörünün yetiştiriciliğin yanı sıra avcılık faaliyetlerinden de yaklaşık 30 milyon euro civarında ekonomik katkı sunduğunu sözlerine ekleyen Ay, Ordu'nun su ürünleri alanındaki yükselen grafiğinin önümüzdeki dönemde de süreceğini bildirdi.