Erzincan'ın doğal kaynaklarından elde edilen ve bölgede 'ekşi su' olarak bilinen maden suyu, yaz mevsimiyle birlikte artan talep doğrultusunda daha yoğun bir üretim sürecine girdi. Yöreye özgü lezzeti ve mineral yapısıyla öne çıkan ürün, hem yurt içindeki tüketicilerden hem de uluslararası pazarlardan yoğun ilgi görüyor.

Üretim Yaz Aylarında Hızlandı

Erzincan'daki tesislerde yaz sezonu öncesi hazırlıklarını tamamlayan üreticiler, sıcak havalarla birlikte yükselen tüketim talebine yetişebilmek için mesai saatlerini artırdı. Bölge ekonomisi açısından önemli bir yere sahip olan maden suyu sektörü, istihdama da katkı sağlıyor.

İhracat Ağı Yeni Pazarlarla Büyüyor

Erzincan'ın coğrafi tesciliyle ön plana çıkan ekşi suyu, mevcut ihracat pazarlarının yanı sıra yeni ülkelerle yapılan anlaşmalarla uluslararası alanda daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşmayı hedefliyor. Üreticiler, ürünün doğal yapısını koruyarak küresel pazardaki rekabet gücünü artırmayı amaçlıyor.

Yöre halkı tarafından yüzyıllardır tüketilen ekşi suyun, sağlık açısından faydalarıyla da bilindiği ve özellikle yaz aylarında serinletici olarak tercih edildiği belirtiliyor.