Erzincan'ın doğal kaynaklarından elde edilen ve bölgede yüzyıllardır tüketilen ekşi su, adeta bir marka haline gelerek uluslararası pazarlardaki yerini sağlamlaştırıyor. Yaz sezonunda talep patlaması yaşanan üründe üretim hatları tam kapasite çalışırken, ihracat ağının yeni ülkelerle büyütülmesi için çalışmalar sürdürülüyor.

Yaz talebine yoğun mesai

Bölgede "ekşi su" olarak anılan maden suyu, özellikle sıcak havalarda serinletici ve mineral açısından zengin içeriğiyle öne çıkıyor. Üreticiler, yaz aylarıyla birlikte artan iç talebi karşılayabilmek için üretim tesislerinde vardiya sayısını artırdı. Fabrikalarda aralıksız süren mesaiyle hem yurt içi hem de yurt dışı siparişlerin zamanında teslim edilmesi hedefleniyor.

İhracat rotası genişliyor

Erzincanlı üreticiler, ekşi suyun coğrafi özelliklerinden gelen eşsiz lezzetini dünya pazarına taşımak için çalışmalarını yoğunlaştırdı. Mevcut ihracat pazarlarına ek olarak yeni ülkelerle de distribütörlük anlaşmaları yapıldığı belirtildi. Özellikle Avrupa ve Ortadoğu pazarlarında büyüme potansiyeli bulunan ürün, Türkiye'nin doğal kaynak suyu ihracatına önemli katkı sağlıyor.

Bölge ekonomisine can suyu

Erzincan ekonomisi için stratejik ürünlerden biri haline gelen ekşi su, üretimden paketlemeye, lojistikten ihracata kadar birçok sektörde istihdam oluşturuyor. Bölgedeki küçük ve orta ölçekli işletmeler, artan talepten olumlu yararlanırken, ürünün uluslararası tanınırlığının artmasıyla Erzincan'ın turizm ve ticaret potansiyeline de katkı sunması bekleniyor.