Elazığ'ın kendine özgü aroması ve besin değeriyle öne çıkan coğrafi işaretli geven balında hasat sezonu resmen başladı.

Yöredeki arıcılar, yıl boyunca büyük özveriyle sürdürdükleri üretim sürecinin ardından ballarını sağım zamanının gelmesiyle birlikte kovanların başına geçti. Zorlu coğrafi koşullar ve yüksek rakımlı bölgelerde yetişen geven bitkisinden elde edilen bal, kendine has tadı ve kıvamıyla dikkat çekiyor.

Arıcılar mesaiye başladı

Bölgedeki üreticiler, hasat döneminin hava şartlarına bağlı olarak şekillendiğini belirterek, bu yıl verim beklentilerinin oldukça yüksek olduğunu ifade etti. Geven bitkisinin yoğun olarak yetiştiği alanlarda konuşlanan kovanlardan elde edilen bal, coğrafi işaret tescili sayesinde hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda özel bir konuma sahip bulunuyor.

Elazığ'ın simgeleri arasında yer alan geven balının hasadı, yöre ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Arıcılar, kaliteden ödün vermeden üretimlerini sürdüreceklerini ve tüketicilere en doğal haliyle ulaştıracaklarını vurguladı.