Doğada kendiliğinden yetişen ve ekonomik değeri oldukça yüksek olan bir ürün, kırsal bölgelerde yaşayan vatandaşlar için adeta geçim kapısı oldu. İzin alarak ormanlık alanlara giden toplayıcılar, sezon boyunca binlerce lira kazanç elde edebiliyor.

Talep her geçen gün artıyor

Özellikle bahar aylarında yüksek rakımlı bölgelerde kendiliğinden filizlenen ürün, aroması ve doğal yapısı nedeniyle gıda sektöründe büyük rağbet görüyor. Kilosu yüzlerce liradan alıcı bulan ürünü toplamak için bölge halkı erken saatlerde ormana giriyor. Uzmanlar, doğru zamanda ve bilinçli toplama yapılması gerektiğine dikkat çekiyor.

Yetkililer uyarıyor

Orman Bölge Müdürlükleri, ürünün toplanması için belirli kuralların geçerli olduğunu belirterek, izinsiz toplama yapanlara ağır cezai işlem uygulanacağını açıkladı. Yetkililer, doğal dengenin korunması açısından toplayıcıların belirlenen alanlarda ve uygun yöntemlerle hareket etmesi gerektiğini vurguladı.

Geçimini bu yolla sağlayan vatandaşlar ise sezonun kısa sürdüğünü, bu nedenle izinli toplama yaparak aile bütçesine önemli katkı sağladıklarını ifade etti. Bölgedeki kooperatifler de ürünü doğrudan alıcıyla buluşturarak toplayıcıların emeğinin karşılığını almasını sağlıyor.

Ekonomiye katkısı büyüyor

Doğal ürünlerin toplanması, kırsal kalkınmaya sağladığı destekle de öne çıkıyor. Hem ihracat hem de iç piyasada değerlendirilen ürün, küçük ölçekli üreticilerin yanı sıra büyük firmaların da ilgisini çekiyor. Organik ve doğal ürün talebinin artmasıyla birlikte sektörün önümüzdeki yıllarda daha da büyümesi bekleniyor.