Bingöl'ün yöresel tatlıları arasında öne çıkan burma kadayıfı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili ile tescillendi.

Bölgeye özgü lezzetlerin ulusal düzeyde korunması açısından önem taşıyan bu gelişme, Bingöl'ün kültürel ve gastronomik kimliğini güçlendiren bir adım olarak değerlendiriliyor.

Coğrafi işaret tescili ne anlama geliyor?

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir bölgeye ait olduğunu ve o bölgeden gelen hammaddelerle geleneksel yöntemlerle üretildiğini garanti altına alıyor. Bu sayede ürünün taklitleriyle mücadele kolaylaşıyor, yerel üreticilere ekonomik destek sağlanıyor ve bölgenin tanınırlığı artırılıyor.

Bingöl burma kadayıfının tescillenmesiyle birlikte, kentin yöresel lezzetleri arasında yer alan bu özel tatlı hem Türkiye genelinde hem de uluslararası alanda daha geniş kitlelere ulaşma fırsatı yakalayacak.