Bingöl'ün geleneksel tatlıları arasında öne çıkan burma kadayıfı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Alınan tescil, bölgeye özgü üretim yöntemi ve hammaddeleriyle öne çıkan lezzetin resmi olarak koruma altına alınmasını sağladı.

Bölgenin kültürel mirası artık tescilli

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir yöreye ait olduğunu ve o yörenin kendine özgü üretim koşullarıyla şekillendiğini belgeleyen önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bingöl burma kadayıfının bu belgeyle artık başka iller tarafından aynı isimle üretilmesinin önüne geçilmesi hedefleniyor.

Ekonomiye ve tanıtıma katkı sağlayacak

Uzmanlar, coğrafi işaret tescilinin bölgesel ürünlerin hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda daha rekabetçi bir konuma gelmesine zemin hazırladığını vurguluyor. Bingöl burma kadayıfının da bu tescil sayesinde marka değerinin artması, üreticilerin daha geniş kitlelere ulaşması ve bölge turizmine katkı sağlanması bekleniyor.

Tescilin, Bingöl'ün gastronomik kimliğinin güçlenmesi açısından önemli bir kazanım olduğu bildirildi.