Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, fıstık ve üzüm bahçelerindeki boş alanları safranla değerlendirerek aynı araziden üç ayrı üründen gelir elde etmeyi başardı.

İnternet üzerinden safran üretimiyle tanışan Demir, geçen yıl küçük bir alanda deneme ekimi yaptı. Beklediğinden yüksek verim alınca bu yıl tarlasının tamamını safranla buluşturdu. Gelecek yıl diğer arazilerini de safran ekimine ayırmayı planlayan üretici, ilçede safran tarımını başlatan ilk kişi olduğunu söyledi.

Safran diğer ürünlere göre 10 kat fazla getiri sağlıyor

Demir, safranın işçiliğinin fıstık ve üzüme kıyasla daha kolay olduğunu, bitkinin az su istediğini ve getirisinin yaklaşık 10 kat daha yüksek olduğunu belirtti. Halen fıstık ve üzüm üretimine devam eden çiftçi, safrandan alınan verimin sürmesi halinde diğer arazilerini de bu ürüne yönlendirebileceğini kaydetti.

Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay ile ziraat mühendisleri, safran ekim alanını inceleyerek Demir’i tebrik etti. Atalay, safranın dünyanın en pahalı baharatı olduğunu vurgulayarak, az su tüketmesi, düşük işçilik gerektirmesi ve yüksek getirisi nedeniyle üreticiler için önemli bir alternatif oluşturduğunu ifade etti.

Fıstık ve üzüm bağları arasında safran ekiliyor

Fıstık ağaçları ile üzüm bağlarının arasındaki boşluklara safran ekildiğini aktaran Atalay, “Ekmedik bir karış toprak kalmasın” anlayışıyla birim alandan en yüksek verimi hedeflediklerini söyledi. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, alternatif ürün yetiştiriciliği yapan üreticilere teknik destek ve bilgi aktarımı sağlamaya devam edeceğini bildirdi.