Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Aydınlı köyünde, sarp kayalıkların yamaçlarında oluşan arı yuvalarındaki doğal kaya balının hasadı başladı. Beden eğitimi öğretmeni Yalçın Yıldız, dağcılık eğitimi sayesinde edindiği tecrübeyle metrelerce yükseklikteki kayalara halatlarla inerek petekleri tek tek çıkarıyor.

Uçurumun kenarında nefes kesen hasat

Yüksekliği 50 ile 600 metre arasında değişen dik kayalıklarda gerçekleştirilen hasat, görenlerin hayranlıkla izlemesine neden oluyor. Halatla uçurumun kenarında asılı kalan Yıldız, zorlu doğa koşullarına rağmen her gün düzenli olarak yeni yuvulara ulaşmaya çalışıyor.

Yıldız'ın çalışma anları, çevredeki vatandaşların da yoğun ilgisini çekerken, hasat süreci dron ile de görüntülendi.

Kilosu 15 bin TL'den alıcı buluyor

Doğal yöntemlerle elde edilen ve herhangi bir işlem görmeden sofralara ulaşan kaya balı, kilogramı 15 bin TL gibi oldukça yüksek bir fiyattan satışa sunuluyor.

"Bu işi hobi olarak yapıyorum"

Bu yıl kaya balı veriminin oldukça yüksek olduğunu belirten Yalçın Yıldız, çalışma sürecine ilişkin şu bilgileri paylaştı:

"Kayalara inip doğal kaya balı çıkarıyoruz. Bu sene aşırı şekilde kaya balı var. Günde 2-3 tane yuva açmaya çalışıyorum. Bazen çok yüksek olduğu için yetiştiremiyoruz ama yüksekliğin fazla olmadığı yerlerde 2-3 tane birden açmış oluyoruz."

Hasat döneminin yaklaşık bir hafta önce başladığını ve hâlâ devam ettiğini söyleyen Yıldız, mesleğinin beden eğitimi öğretmenliği olduğunu ancak bu uğraşı büyük bir tutkuyla sürdürdüğünü ifade etti. Yıldız, "Bu işi de hobi olarak yapıyorum, çok da seviyorum. Yaz boyunca değişik yerlere gidip kaya balı çıkarıyorum. Fazla çıktığı zaman ekip olarak satmaya çalışıyoruz" diye konuştu.