Av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılar 'Vira bismillah' diyerek denize açıldı, sezonun ilk palamutları İstanbul başta olmak üzere Karadeniz'e kıyısı olan illerdeki tezgahlarda yerini almaya başladı.

Palamut bereketi bekleniyor

Karadeniz'de sezonun ilk günlerinde sınırlı miktarda avlanan palamut, kilosuyla değil adetiyle satışa sunuluyor. Balıkçı esnafı, hava koşullarının elverişli gitmesi durumunda önümüzdeki haftalarda av miktarının artacağını ve fiyatların düşeceğini bildirdi.

Tezgahlarda ilk günlerde adedi belirli bir fiyattan satışa çıkan palamut için balıkçılar, vatandaşlara taze ürünü değerlendirmeleri çağrısında bulundu.

Tüketicilere 'taze tüketin' uyarısı

Uzmanlar, avlanan balıkların aynı gün içinde tüketilmesinin besin değeri açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Palamutun özellikle omega-3 açısından zengin olması nedeniyle uzmanlar, sezon boyunca haftada en az iki kez tüketilmesini öneriyor.

Balık fiyatlarının önümüzdeki dönemde avlanan miktarın artmasına bağlı olarak dengeleneceği, dolayısıyla tüketicilerin birkaç hafta içinde daha uygun fiyatlarla palamuta ulaşabileceği belirtildi.