Ankara'nın kendine özgü lezzetiyle öne çıkan ve coğrafi işaret tescili bulunan Ayaş domatesinde hasat sezonu resmen başladı. Bölgedeki üreticiler, tarlalarda yoğun bir mesaiyle çalışmalarını sürdürüyor.

Yağışlar hasadı biraz geciktirdi

İlkbahar aylarında etkili olan yağışlar, domatesin olgunlaşma sürecini kısmen yavaşlattı. Ancak bu durum ürünün lezzetinde herhangi bir kayba yol açmadı. Bölge halkı, Ayaş domatesinin kendine has aromasını ve kırmızı rengini koruduğunu belirtiyor.

Dönüm başına 5 ton rekolte beklentisi

Yetiştirilen domateslerde dekar başına yaklaşık 5 ton rekolte elde edilmesi öngörülüyor. Üreticiler, aylar süren bakım ve emeğin karşılığını almaya başlamanın mutluluğunu yaşıyor. Bereketli bir sezon geçirilmesi beklenen Ayaş'ta, ürünler hem iç pazara hem de çevre illere gönderilecek.

Yol kenarında tezgah kuruldu, vatandaş tarladan aldı

Hasat dönemiyle birlikte tarlaların yol kenarlarında geçici satış noktaları oluşturuldu. Domates alışverişi için Ayaş'a gelen vatandaşlar, tarlalara kadar giderek ürünleri kendi elleriyle topluyor. Tarladan sofraya uzanan bu süreç, hem üreticilere hem de tüketicilere kazanç sağlıyor.

Ayaş domatesi, coğrafi işaret tescili sayesinde hem bölge ekonomisine katkı sunmaya hem de Ankara'nın tarımsal kimliğini güçlendirmeye devam ediyor.