Dağlık ve ormanlık alanlarda yetişen, toplanması büyük emek ve dikkat gerektiren ürün, bu yıl da üreticilerin zorlu mesaisine sahne oluyor. Ağaçların tepelerine çıkarak tek tek elle toplanan ürün, kilosu 3 bin liraya dayanacak fiyatıyla dikkat çekiyor.

Zorlu Hasat Süreci

Toplayıcılar, sabahın erken saatlerinden itibaren ağaçların en yüksek dallarına tırmanarak çalışmalarına başlıyor. Yüksekten düşme riski bulunan hasat sürecinde, üreticiler büyük bir özen göstererek her bir ürünü tek tek seçiyor. Bu zorlu ve meşakkatli çalışma, ürünün piyasa değerini doğrudan etkiliyor.

Fiyatlar Yükselişte

Geçtiğimiz sezonlara kıyasla ciddi bir artış gösteren fiyatlar, bu yıl rekor seviyeye ulaşacak gibi görünüyor. Uzmanlar, ürünün toplanmasındaki zorluk, mevsimsel koşullar ve arz-talep dengesinin fiyatları yukarı yönlü etkilediğini belirtiyor.

Hem yerel ekonomiye katkı sağlayan hem de ihracat potansiyeli taşıyan ürün, yüksek fiyatıyla hem üreticisini hem de tüketicisini düşündürmeye devam ediyor.