Bolu'da, 12 bin yıllık genetiği korunmuş ve "buğdayın atası" olarak kabul edilen ıza buğdayının üretimi verilen desteklerle yaygınlaştırılıyor. Tarımsal mirasın gelecek nesillere aktarılması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında ekim alanları her geçen yıl artırılıyor.

Tarihi Bir Miras Yeniden Canlanıyor

Buğdayın atası olarak nitelendirilen ıza, genetik yapısı bozulmadan günümüze ulaşan nadir tahıl türlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bölgedeki üreticilere sağlanan destekler sayesinde yerli tohumun ekimi teşvik edilirken, hem kültürel mirasın korunması hem de sürdürülebilir tarımın güçlendirilmesi hedefleniyor.

Geleceğe Taşınan Değer

Yapılan çalışmalarla birlikte ıza buğdayının üretim alanlarının genişletilmesi, atalık tohumların ticari değer kazanmasına da olanak sağlıyor. Uzmanlar, bu tür yerli tahılların korunmasının gıda güvenliği ve biyoçeşitliliğin sürdürülmesi açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.

Bolu'da yürütülen proje, geçmişten miras kalan bu eşsiz tahıl cinsinin modern tarım teknikleriyle buluşturularak geleceğe taşınmasına zemin hazırlıyor.